пятница, 14 августа 2015 г.

Кекс "Мраморный"

Привет, мои дорогие! Сегодня я - великий кулинар))))
Вообще заметила, что как только праздник какой церковный, у меня тут же шило в попе,  тянет на подвиги, на дела) так и сегодня.
Вспомнила,что у меня простокваша давненько без дела много места в холодильнике занимает, пора ее на кекс пустить.  Но не тут-то было! Нашла я рецепт другой, который записан давно, а каков на вкус - не знаю. И понеслась... 
Кекс называется "Мраморный". Получился очень вкусный! Советую! Только из-за моей старенькой духовки все, что в центре, вечно не допекается,  пришлось поизголяться.
Рецептик простой.
Состав:
# 500г муки,
# 250г масла,
# 500г сахара, 
# 6 яиц,
# 1 ст. сметаны, 
# 50г какао,
# ванилин.
Приготовление:
# масло взбить с сахаром, добавляя по одному желтки, по ложке сметаны, ложке муки, не переставая растирать.
# перед концом вымесить с пеной взбитых белков.
#полученную смесь поделить на 2 части. К одной добавить какао и перемешать.
#в смазанную форму выливать попеременно ложку темной смеси,  ложку светлой и т.д.
# печь в горячей духовке 45 минут.
Приятного чаепития!!!! 


6 комментариев:

  1. Валя, красота! Щас бы к тебе на чаек)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да а делов-то!!! Приезжай! Ты девчонка шустрая, быстро приедешь,он еще даже остыть не успеет!)

      Удалить
  2. Ответы
    1. А я такой вот первый раз попробовала)

      Удалить
  3. Валя, как красиво! Уже только внешний вид стоит того, чтобы его испечь. надо такую формочку приобрести!
    У меня тоже старая духовка, низ горел, нашли выход - теперь у меня в самом низу противень с крупной солью...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, вот это идея!) про соль никогда ничего подобного не слышала. Можно попробовать!
      А кекс и правда хорош! Принесла кусочек золовке, она по запарке взяла, а потом звонит-ты где купила?)))) поделилась и с ней рецептом. Она тоже пекла.

      Удалить